Le boulgour est élaboré à partir de grains de blé dur décortiqués. C’est un produit intéressant de part sa teneur en éléments minéraux et sa richesse en glucide à index glycémique bas.
Préparation : dans un récipient approprié, faite bouillir 1 litre d’eau légèrement salée. Déposer le sachet de boulgur lorsque l’eau est à ébullition, cuire à couvert à feu doux pendant environ 10 minutes. Retirez le sachet, égouttez et srvir.
€3,70 (9,25€/kg)
Ingrédients : gruau de boulgour à base de blé dur
Conserver dans un endroit sec et frais
A consommer de préférence avant : voir la date sur le paquet
Pays d’origine et production : Turquie
Informations nutritionnelles pour 100 g de produit :
• énergie 1 335 kJ / 333 kcal
• lipides 1,5 g dont acides gras saturés 0,2 g
• glucides 62 g dont sucre 0,8 g
• fibres 8 g
• protéines 13 g, sel 0,1 g
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